今回、私達の旅のキーワードの１つであった　”コーヒー”

 

シアトルはスターバックス発祥の地でも知られる街。

今回パイク・プレース・マーケット内にある、世界一号店の店舗と

同じく、世界一号店のスターバックス・リザーブ・ロースタリーに行ってきました。

 

 

一号店は初期のロゴで今のスターバックスのイメージとはまた違った印象。

店舗も小さく、可愛らしいコーヒーショップでした。

世界中から沢山の人が訪れていて観光名所となっていました。

 

 

中目黒に出来た事で日本でも話題になっていたスターバックス・リザーブ・ロースタリー

店内には大きな焙煎の機械があり、扉を開けるとコーヒーの良い香りが一気に広がります。

テーマパークにやって来たかのようなワクワク感。

 

世界でも希少な豆を最も適した抽出方法で淹れてくれるスターバックス・リザーブ

世界中でも限られた店舗でしか飲めないコーヒー豆は

すべてこの店で焙煎され、世界中に運ばれているんだとか。

 

コーヒーの奥深さと、シアトル系セカンドウェーブコーヒーについて少しだけ知れたように思います。